Ei compound

Dit gepasteuriseerd product is ideaal als ei vervanger.
Het bezit geweldige bindende en uithardende eigenschappen omdat het 54% eiwit bevat.
Dit is dus eigenlijk een 2 in 1 product (eipoeder en ei-albumine).
Met een beetje zoeken naar de juiste hoeveelheid kan je de perfecte boilie maken.

Je hebt dus alleen maar water en liquids nodig en geen eieren meer wanneer je dit gebruikt

+/- 10% a 12 % afhankelijk van de rest van je ingrediënten voor advies kan je altijd bellen

Max.% te verwerken: 15%
Eiwitgehalte: 58 %
Koolhydraatgehalte: - %
Vetgehalte: 24%

Uitharding: zeer goed
Verwerkbaarheid: goed
Instant-Response: goed